龜岡忍太郎的部落格

(攝影: 龜岡忍太郎)

                    從日本小學生用餐，看日本的學校教育

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附記: 龜岡看了這篇文章.感慨良多...

          由於孩子都長大成人了! 龜岡並不清楚現行國小的營養午餐是如何供應的? 但也讓我

          想起一些有關用餐的往事...

          1. 小學5/6年級時. 學校試辦營養午餐. 當時就是採取日本的模式. 每天/每個班級派出

               4 位同學. 到廚房將午餐和餐具抬回教室. 並負責打菜. 分發給每位同學...

               用餐完畢後. 再負責抬回廚房. 清洗完餐具後. 按規定放置於固定的位置.

          2. 唸高職(輪調式建教合作斑. 45天在學校上課. 住在宿舍. 45天則到工廠上班) ...

               住學校時. 每天輪值2位同學. 清晨04:30起床. 跟隨廚師到市場採購. 將買好的菜挑

               回宿舍... 然後洗菜/幫廚/打菜/清洗餐具... (輪值同學當天不需上課. 因為宿舍供應

               住宿生3餐)

          3. 1977年入伍. 在泰山的 "憲兵訓練中心" 受新兵訓. 部隊也採取上列2. 的方式負責每

                個連上的3餐... 部隊裡比在學校時累得多了! 除了人數多(每連有150個兵. 外加幹部.

                超過160人) 早餐還要做饅頭. 當時是完全用手工. 從麵粉和水開始... 揉成麵糰...

                做成饅頭... 蒸熟... 加上煮飯(有時煮稀飯) / 洗菜/炒菜/清洗餐具... 工作蠻繁重的.

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        *** 龜剛喜歡這樣的模式. 因為有濃厚的參與感. 也可以學習到自食其力的精神...

               據說... 有些現代的父母. 因為捨不得讓孩子揹書包. 竟然由父母將書包揹到教室放好後

               才離開學校. 放學時又到學校將孩子的書包揹回家... 難怪! 我們會養出飯來張口. 茶來

               伸手. 無法抗壓的草莓族... 悲哀啊!